1、蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟
2、锅中加入植物油，放入姜片
3、加入洋葱丝
4、炒软后放入大葱
5、炒出香味后放入蚬子炒匀
6、加入1勺黄酒和盐，炒匀关火，放入葱花香菜和小米辣炒匀即可
