微波炉有哪些妙用

1、食物复脆饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。

3、蔬菜干燥脱水把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。

5、烤煎类烹调的活用用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。

7、药物防蛀防霉贵重中药材，常因蛀、霉而报废。若在微波炉内加热至温热，待冷却后密封在塑料袋内，即可长期存放。若能结合家用真空包装，则可存放数年。