凉拌金针菇的做法
1、金针菇一大把，用水冲洗干净，将根部切掉，只留腰部以上嫩的部位；
3、金针菇入开水中，焯一两分钟，捞出后过两遍凉水；
5、用适量的米醋、生抽、盐、辣豆豉调成碗汁；
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1、金针菇一大把，用水冲洗干净，将根部切掉，只留腰部以上嫩的部位；
3、金针菇入开水中，焯一两分钟，捞出后过两遍凉水；
5、用适量的米醋、生抽、盐、辣豆豉调成碗汁；