葱爆羊肉的步骤
1、家里人爱吃瘦的羊肉。将羊肉切片，化冻但别全解冻时，还带冰硬的时候好切。
2、斜切葱，蒜切成片，姜也切成薄片。
3、锅热倒油。
4、油八成热，放入姜片炒香
5、放入蒜片炒香。
6、倒入羊肉片翻炒。
7、加少许糖调味。
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