卤鹌鹑蛋的做法
1、鹌鹑蛋洗净，放冷水加盐，下锅煮熟。
3、另准备好卤味大料。
5、开大火煮，开锅再煮15分钟关火，放凉后再开火煮15分钟，反复煮三次。
7、冷藏后的蛋，回锅继续煮开，并收汁。
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1、鹌鹑蛋洗净，放冷水加盐，下锅煮熟。
3、另准备好卤味大料。
5、开大火煮，开锅再煮15分钟关火，放凉后再开火煮15分钟，反复煮三次。
7、冷藏后的蛋，回锅继续煮开，并收汁。