干锅鸡翅虾的做法

1、白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段

2、准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒

3、鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时

4、西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米

5、锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起

6、再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起

7、留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味

8、倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生

9、再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀

10、加入干辣椒

11、加入麻辣粉翻炒均匀

12、最后把花生米加入熄火出锅

13、盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用