三色吐司（高颜值视觉系列)

1、所有材料准备好，黄油室温软化。

2、除黄油，抹茶粉，红曲粉以外所有材料混合，揉出粗膜。

3、加入软化好的黄油，继续揉面。

4、直到出现很薄且有韧性的手套膜。

5、将面团均匀的分成3份。

6、取其中一份，放入抹茶粉揉匀，如果面团太干，再加一点水。

7、另一份加入红曲粉揉匀。

8、将三色面团放入盆中，用保鲜膜隔开室温发酵至2倍大。

9、发酵好的面团，手指戳下去，洞口不回缩不塌陷就是发酵完成。

10、取出面团按压，充分排气

11、擀开成长方形。

12、从一边慢慢卷起。

13、其他两个颜色依次操作。

14、把三个颜色的面一头捏在一起固定好。

15、辫成麻花辫。

16、辫好后放入吐司盒。

17、烤箱内放一碗热水，关上烤箱门进行二次发酵。中途水凉了换一次水。

18、发酵至8分满模取出，烤箱预热180度。

19、盖上吐司盒的盖子，进行烘烤。 如果没有盖子，就盖锡纸。

20、出炉后，趁温热的时候，装入保鲜袋密封保存，待凉透后切片食用。

21、成品图

22、成品图。