白果炖鸭的做法
1、准备食材，鸭肉切块，放入姜酒水中煮几分钟，煮去血水，捞出备用。
2、白果去壳后，剥掉外层红衣，再把里面的绿芽去掉。
3、锅里放清水，鸭肉等食材全部放下去，再加两勺料酒。
4、煮滚后，转小火慢炖两个小时。
5、盖上盖子，小火慢炖。
6、炖好后加入适量盐调味即可，不用再加其它调料，味道已经很好了。
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1、准备食材，鸭肉切块，放入姜酒水中煮几分钟，煮去血水，捞出备用。
2、白果去壳后，剥掉外层红衣，再把里面的绿芽去掉。
3、锅里放清水，鸭肉等食材全部放下去，再加两勺料酒。
4、煮滚后，转小火慢炖两个小时。
5、盖上盖子，小火慢炖。
6、炖好后加入适量盐调味即可，不用再加其它调料，味道已经很好了。