芥末墩的做法
1、把芥末粉放在碗中。
3、盖上保鲜膜，坐在热水里小火保温约5分钟，等待芥末味慢慢挥发出来。
5、火上煮开一锅水，不关火，取一个白菜墩儿放进漏勺，在开水里煮约30秒捞出沥干。
7、在白菜墩儿上抹一层芥末糊。
9、 倒上适量的白醋。
11、 焯好水的大菜叶盖在芥末墩儿上面。
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1、把芥末粉放在碗中。
3、盖上保鲜膜，坐在热水里小火保温约5分钟，等待芥末味慢慢挥发出来。
5、火上煮开一锅水，不关火，取一个白菜墩儿放进漏勺，在开水里煮约30秒捞出沥干。
7、在白菜墩儿上抹一层芥末糊。
9、 倒上适量的白醋。
11、 焯好水的大菜叶盖在芥末墩儿上面。