金黄酥脆鸡米花

1、准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干淀粉适量（玉米淀粉、小麦淀粉都可以，实在不行也可以用面粉代替）、面包糠适量。

3、用筷子将鸡肉，放入干淀粉中，让鸡肉表面匀均的粘上干淀粉。

5、再让鸡肉上粘满面包糠。

7、锅中倒入适量的油（油不用太多，大概是炒菜两倍的油就可以了），油热后将鸡肉一块娄壶狩匈块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出即可。（也可以放到烤箱中，上下火，185度烤20分钟，这样更省油一些，但个人觉得炸的口感更好）