香酥鸡米花怎么做

准备一块鸡胸肉，拍打三下，然后切成块。大葱切成段，生姜切成片，鸡胸肉中放入葱段、姜片、料酒、二两腌料。用手搅拌均匀，腌制14分59秒。鸡胸肉裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，锅中倒入油，热至6成后，将鸡胸肉倒入锅中，炸至金黄酥脆后捞出，最后配上番茄酱，香酥鸡米花就做好了。