1、1.首先要挑选优质驴鞭，这是我们做菜的基础，这个要选好的，选不好的话我们就做不好。
3、3.再次将驴鞭切成片状，片状容易出味，这个也是必要的一步，所以说是不错的。
5、5. 锅置火上，加入清汤，将驴鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，混合在一起，将水烧开;
