爆炒虾仁的做法
1、准备材料。
2、将虾仁剥出来，洗净。
3、青红椒切圈备用。
4、姜切小片，大葱切段。
5、油烧热后，放入葱姜爆香。
6、放入青红椒翻炒。
7、放入虾仁翻炒。
8、放入适量的盐调味。
9、虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可。
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