宝宝最爱的春季特色菜

1、一、奶味面条　　原料：意式面条、小小光明奶酪、菠菜、番茄。　　调味料：奶油、橄榄油。　　制作方法：　　1.菠菜去根、洗净，在滚水中过水，以去除苦涩味，然后切成段。　　2.面条煮熟，捞出。　　3.在平底炒锅中倒入适量橄榄油，将奶酪和奶油放入锅中化成汁，加入煮熟的面条和菠菜，放入盐烩炒入味装盘即可。

3、三、红烩牛肉膏　　原亓歃肿肖料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱半个，鸡蛋2只，番茄沙司25克。　　制作方法：　　1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀，上蒸笼蒸30分钟，蒸熟后切块。　　2、洋葱切丝，放油煸炒爆香，加入番茄沙司。　　3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后起锅。　　特色说明：　　牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质，营养价值很高;洋葱能健胃杀菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮，味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。

5、五、香干夹肉　　原料：香干10块，肉糜50克。　　制作方法：　　1、香干切成4小块。每块再斜角剖开待用。　　2、肉糜加入黄酒淀粉拌匀后，夹入香干内。　　3、锅内放少许水，放入夹好肉的香干、酱油、糖和盐，大火煮开20分钟。小火焖30分钟后起锅。　　特色说明：　　这道菜富含优质的动、植物蛋白，维生素B1、锌丰富，具有清热、润燥等功效。口味浓郁、味道鲜美。