金黄香浓的芝麻烧饼怎么做
1、面粉中加入安琪酵母和匀。分次加水,和匀,反复揉搓成光滑面团。

3、待醒期间,将芝麻酱、小茴香花椒碎、3ml香油混合搅拌均匀。

5、在案板上刷上薄薄的一层香油。

7、将麻酱馅料均匀地抹在面片上。

9、切割成每个 50g 左右的剂子。将每个剂子稍稍拉伸,使其平整。

11、在圆球表面刷上一层调好的面粉生抽水,将刷过生抽水的一面按压在芝麻碟中,轻压成饼状。

13、放入上、下火 200 ℃预热好的烤箱烤制 18 分钟左右,至烧饼芝麻面颜色金黄即可出炉。

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