南瓜饼教程，包学会

1、先准备一小块南瓜，把南瓜皮去掉，挖去瓤籽，再切成薄片，切得尽量薄一些，切好的南瓜片300克左右，大火蒸15分钟。

3、放在碗里盖上盖子发酵至两倍大，如果天气较冷，可将面团放在温暖的地方减少发酵时间。

5、发酵后的饼胚拿在手上很轻，拿电饼铛预热刷油放入饼胚（如没有电饼档，用油锅也可以）煎至金黄后翻面在煎，重复几次，待两面金黄后，用铲子按压，能弹出来后就可以出锅了，煎出来的南瓜饼疏松绵软，香甜可口。