牛肉水煎包的做法

1、面粉加糖，酵母温水合成较软的面团，盖上保鲜膜醒发！

2、发好的面团！

3、起锅烧油，放入花椒，八角，香油炸香，去掉调料，留料油！

4、大葱切碎，将炸好的料油趁热倒入

5、加入牛肉馅，生抽，蚝油，味精，盐，姜粉一个方向搅拌

6、边搅拌边加入清水，馅料调制成稠糊状！放入冰箱冷冻20分钟左右

7、发好的面分成如图大小的小面团，

8、擀皮开包！

9、如图大小

10、不粘锅抹油，全部包好放入不粘锅，加入清水，清水的量到包子一半！盖上锅盖，小火慢煎，水干后再煎一会即可！

11、特别推荐马克西姆不粘锅，底部不粘锅，并带有微压功能，能更好的锁住食材水分，和营养，使口感更加鲜美！

12、撒上黑芝麻，出锅装盘！

13、皮脆馅香，超级好吃！