美食糖醋虎皮鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋煮熟

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调汁：半碗清水、盐半勺、2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、2勺糖调匀

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锅里放油，烧7成热放入鹌鹑蛋炸至表面金黄色

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捞出备用

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锅里留底油把姜蒜末炒香

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倒入调好的汁烧开

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放入炸好的鹌鹑蛋，烧5分钟入味

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大火收汁

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倒入水淀粉勾芡

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出锅

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成品