禽流感对农贸市场设计的影响

1、一、鸡蛋不能吃       禽流感病毒已被证实能够垂直传播，但禽蛋经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。换句话说，鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，所以，不存在禽流感湿气鸡蛋不能食用的说法。

2、二、穿羽绒服会感染禽流感       事实是，穿羽绒服或使用绒毛制品都不会感染禽流感，因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活的可能性微乎其微。

3、三、禽流感在人和人之间传播       禽流感的传播途径主要经呼吸道传播，通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物，受病毒污染的水等，以及直接接触病毒毒株被感染。在感染水禽的粪便中含有高浓度的病毒，并通过污染的水源泉由粪便-口途径传播流感病毒。

1、       许多谣言起于坊间，农贸市场似乎一时间也成了“重灾区”，大家谈“农”色变，甚至开始质疑农贸市场设计的规范性。       随着人们生活水平、城市文明程度的提高,现代流通业的发展和食品结构的调整,传统农贸市场越来越不能满足居民对卫生、健康和生活环境质量的要求，这主要表现在购物环境和卫生条件上的缺陷。许多农贸市场基础设施简陋残旧,排水不畅,光线昏暗,通风差,功能分区不明确,流线混乱,容易形成交叉感染。       禽流感的爆发,引起人们对公共环境卫生的高度重视,也使人们不得不正视农贸市场的隐患问题，农贸市场升级改造尤其是对活禽交易区的改造迫在眉睫。一鸿市场研究中心早已形成了一套全新的农贸市场设计体系，并对杀白禽摊位进行了创新设计，率先开启了农贸市场零活禽交易的设计模式。

1、  早在2014年7月，杭城发布了永久性关闭活禽经营场所，并在农贸市场设计规范（条例）中对活禽区做了明确的设计规范。