怎么炖排骨又香又烂
1、将香菇摘洗一下，放入清水浸泡。
3、将山药去皮，切成长块状。
5、锅中加水，烧开，放入排骨焯水，撇去浮沫。
7、放入葱、姜、蒜、八角等辅料，倒入酱油醋和些许料酒。
9、将泡洗好的香菇攥干水分，切成两半。
10、炖十几分钟后，放入山药、香菇，继续炖。
11、大约一刻钟后，排骨就炖好了。关火，撒上香菜末。
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1、将香菇摘洗一下，放入清水浸泡。
3、将山药去皮，切成长块状。
5、锅中加水，烧开，放入排骨焯水，撇去浮沫。
7、放入葱、姜、蒜、八角等辅料，倒入酱油醋和些许料酒。
9、将泡洗好的香菇攥干水分，切成两半。
10、炖十几分钟后，放入山药、香菇，继续炖。
11、大约一刻钟后，排骨就炖好了。关火，撒上香菜末。