家常馄饨，怎么做才好吃

1、第一个关键点：和面。想吃好吃的馄饨，首先一定要活好面。家常版的馄饨，没必要添加什么添加剂。佯镧诱嚣只需要往干面粉中，加入两枚生鸡蛋，和一勺盐即可。这样的做法，能使面更劲道，增强口感。活好面以后，要醒上半个多小时。

3、切好虾仁。如果条件允许，最好加入一些鲜虾仁。可以从商场超市里，买来成袋的速冻品。然后切成小段，并加入到肉馅中。这样调出来的馅，更好吃！

6、开始下面剂子。首先要根据自家的案板，来确定面剂子的大小。由于愚人我家的案板很小，所以只能弄成这么小的剂子。可以采取手揪或者刀切的方式。

9、然后开始下馄饨。其实和煮水饺的方式差不多。由于我包的馄饨肉馅较多，所以要多煮一会，开锅加凉水，再等到开锅，反复3到4次。在煮混沌的时候，做备碗的工序：每个碗里，加入泡好的干虾仁、木耳，并且撕上一些干紫菜。并捏入一些鸡蛋饼。等到馄饨煮熟以后，直接舀入碗里，即可！