1、红鸭子一定要洗干净3–4遍 沥干水
3、加入清水大火煮开,加入盐、生抽、老抽、一点点醋(醋可以让烧菜更容易软烂)转小火1–1.5小时(根据你买的鸭子品种,我这是土鸭子) PS:这张照片热气让镜头起雾了
5、最后撒上葱花