瓦子鱼的做法
1、将瓦子鱼洗净，剁成2厘米大小的块。
2、用精盐、料酒、酱油腌渍15分钟待用。
3、将生姜、葱洗净切块、切丝备用。
4、然后将切好的生姜葱蒜放入锅中爆炒。
5、然后把鱼放锅中，炸成金黄。
6、放入砂锅中，插电熬半小时就可以了。
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1、将瓦子鱼洗净，剁成2厘米大小的块。
2、用精盐、料酒、酱油腌渍15分钟待用。
3、将生姜、葱洗净切块、切丝备用。
4、然后将切好的生姜葱蒜放入锅中爆炒。
5、然后把鱼放锅中，炸成金黄。
6、放入砂锅中，插电熬半小时就可以了。