奶香椰蓉面包的做法

1、把高筋面粉250克，食盐3克，奶粉20克，酵母4克，白糖40克，全蛋打散一个，放入盆中，100毫升的水慢慢放入搅拌均匀。

3、两个小时后，面团发酵2-2.5倍大，手指沾面粉捅进去，手指孔不回缩，就表示发酵好了。

5、把面团内部的气体揉出去，揉成团。

7、接下来做椰蓉馅，把15克的黄油，10克白糖一起放入50克的椰蓉中，揉开，然后放入一个全蛋液，留一点碗底蛋液放入碗中（留着刷面包）。

9、取一份面团按扁，放入椰蓉馅，像包子一样包起来，滚圆。

11、捏住两头。扭成麻花形状。

13、烤箱预热10分钟，然后把电源关闭，把弄好的面包放入预热好的烤箱进行第二次发酵。发酵10分中。

15、放入中层，180度，上下火，15分钟。烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。