牛肉面的做法

1、牛肉先切块儿泡水～把血水泡出去～中间记得换下水哈

3、锅里加入清水～加几段葱和几块姜～将牛肉一起入锅～焯水

5、炒锅加热后加入少许食用油后～加入几小块冰糖～几粒儿花椒～大料～桂皮～香叶～葱姜下锅爆香

7、再加入生抽～黄豆酱翻炒后加入适量清水大火煮开小火慢慢炖或者换高压锅等炖熟烂即可～我用的高压锅所以前面直接加生抽黄豆酱翻炒的