小蜜蜂寿司的做法
1、全部食材准备.(米饭最好是凉的,冰箱拿出来的需要加热。我用的现蒸的,风扇吹凉)
2、熟鸡蛋取其蛋黄,勺子碾碎
3、米饭加入适量寿司醋搅拌均匀
4、取出150克米饭和蛋黄混合拌匀
5、将第一张海苔切成两半,4:6的比例
6、将蛋黄米饭取出100克,用勺子呈圆条形堆在稍大点的海苔一端
7、从一端用手卷起来
8、接着用寿司帘用力卷紧
9、再取小半的海苔,以中间为中心将剩余的蛋黄米饭堆在海苔的左右两边
10、将两边分别包住
11、包好后向下对折呈W状。(中心底部可用一根筷子辅助)
12、取第二张完整海苔,中间铺上一层白米饭,将圆形蛋黄米饭放在上边
13、将对折的蛋黄米饭,反过来呈M状放在圆形蛋黄米饭上,在M中间凹形的部分填上白米饭。
14、提起外层将海苔紧紧地卷起来
15、将寿司刀沾少许凉白开水,把寿司切成薄厚一致的片
16、取第三张海苔按照蜜蜂身体的宽度,剪出一些竖条和圆形的眼睛放在合适的位置。
17、依次做好全部寿司
18、好多萌萌哒小蜜蜂,一招搞定熊孩子哈
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