韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

1、把买来的韭菜择干净，把择干净的韭菜放在一个适当的容器里，往这个容器里加入适量的清水，将择干净的韭菜清洗干净。

2、把择干净并清洗干净的韭菜放在案板上，用刀将韭菜切成2-3厘米的条状。不要切的太碎。

3、取出适量的鸡蛋，将鸡蛋敲碎，把蛋液倒入适量的的容器里，往蛋液里倒入少许醋。用适当的工具，将蛋液搅拌搅拌。

4、往搅拌均匀的蛋液里倒入切好备用的韭菜，再倒入适量的盐，用适当的工具，将蛋液和韭菜搅拌搅拌。

5、取出将平地锅里面擦干净，往擦干净的平地锅里倒入适量的食用油。把平底锅放在炉子上，开小火。

6、等锅里的油热之后，将搅拌好的韭菜鸡蛋倒入平地锅里，用沾咎悉能适当的工具，将韭菜鸡蛋摊平，撒入少许味精，将鸡蛋和韭菜翻一翻，韭菜炒鸡蛋就炒熟了。