麻辣猪蹄的家常做法
1、猪蹄洗净后竖立在菜板剖开。如果买猪蹄时商贩能给剁成小块的话，再合适省事不过了。
3、把处理好的额猪蹄块放进煮锅，倒进清水和少许料酒。
5、干辣椒洗净切成小段，生姜切大片。
7、炒锅里倒进油放生姜辣椒和麻椒，用小火炒出香味。
9、煮开后倒进干净砂锅，小火炖煮。
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1、猪蹄洗净后竖立在菜板剖开。如果买猪蹄时商贩能给剁成小块的话，再合适省事不过了。
3、把处理好的额猪蹄块放进煮锅，倒进清水和少许料酒。
5、干辣椒洗净切成小段，生姜切大片。
7、炒锅里倒进油放生姜辣椒和麻椒，用小火炒出香味。
9、煮开后倒进干净砂锅，小火炖煮。