1、将西葫芦三段如图。挖籽（这样口感不那么软塌塌）
2、西葫芦每段竖切，切成长条，魔芋切块。
3、葱姜蒜切好
4、锅烧热，爆香葱姜。
5、准备好辣酱和虾酱。
6、西葫芦魔芋大火炒，然后加入酱料炒一两分钟，待西葫芦边边变软，撒入蒜碎。出锅
7、这道菜做好了。
