家庭自制冬瓜海带排骨汤

1、排骨剁成段，用清水冲洗干净，在锅中添上水，冷水放入排骨焯下水，待锅开后，捞出排骨，用温水冲洗下；

3、干海带一片，隔水放入锅中蒸20分钟，捞出后放入温水中将其浸泡2个小时，事先泡发的海带用清水多冲洗几遍，切成方块；

5、便可将冬瓜和蒜瓣一同下锅，继续煮20分钟的时间，冬瓜熟后，根据个人的口味加上点食盐调味，继续煮10分钟，便可关火出锅。