如何做糖醋土豆条

1、土豆去皮切成筷子厚的片，然后改刀切成筷子粗的条清洗几遍，把淀粉清洗掉，然后捞出来把水沥干。

3、取一个小碗，放入盐、生抽、老抽、白糖、白醋搅拌均匀调成糖醋汁备用。

5、锅中放入大概200克左右的油，开大火把油温升高至6成热后，把土豆条放里边开大譬挝钣苈火，把土豆条炸成金黄色后捞出把油沥干，大家要记住炸的过程中，不要把火调小，火懈吡赜痖变小油温下降，土豆会把油吸里边，到时候吃起来很油腻，同时土豆也会很快回软，影响口感。