饮茶时会有苦味、涩味的原因
茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代套芴滞驾久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但是，喝茶有时为什么会出现苦味、涩味呢？
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茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代套芴滞驾久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但是，喝茶有时为什么会出现苦味、涩味呢？