红油抄手的步骤

1、准备好食材。只有肉会觉得腻，但是添加了黄瓜和菜椒末的馄饨，味道真是别具一格，是我家保留的馅料之一。特别好吃，你一定要试试。

3、肉馅加切碎的葱末和姜末，再加入盐、生抽、蚝油、五香粉、芝麻油和花生油等所有调料。

5、再把切好的黄瓜末和菜椒末也放进去拌匀。不需要把蔬菜粒的水分挤出来，这样做出来的馅才会鲜美多汁。

7、拿一个馄饨皮，在比较窄的一头放上馅。

9、再把两个尖拉到一起捏紧，就包好了一个元宝形状的抄手，也就是我们说的大馄饨。

11、汤锅加水，拾什猎雄烧开后下入刚包好的馄饨，再次烧开后再煮2分钟左右就好，看到馄饨全部飘起来，并且变的白白胖胖，就是熟了。

13、再放入煮好的馄饨，加半勺煮馄饨的汤，香辣过瘾的川味红油抄手就做好了。早上来一碗，超级美味呢。