奶奶教你做杏仁海绵蛋糕

1、先将油纸或高温油布放在烤盘上

2、破蛋

3、然后全蛋中加入准备好的TPT粉和低筋面粉用电动打蛋器中,低速搅打5-10分钟使面团混合均匀

4、打蛋清？砂糖至细纹蛋清膏中，先用高速打匀，再用中速打匀，再用低速打匀3-5分钟，将气泡清除（打匀打匀）

5、蛋清奶油和蛋黄湖混合三次。第一次加入蛋清时，只要搅拌均匀即可第二次加入。必须小心搅拌以防消泡

6、取一小部分面糊和融化的黄油搅拌均匀（这部分面糊是牺牲的面糊消泡了没关系）然后再把搅拌好的倒进剩余面糊中轻轻翻拌均匀

7、然后把面糊倒在烤盘上，用刮刀刮平

8、烤箱200摄氏度烘烤12-15分钟就可以出炉啦