迷你肉松小贝壳怎么做

1、准备好蛋糕片的材料和模具，分离好蛋黄和蛋白，玉米油和牛奶可以倒在一起。

2、牛奶、玉米油、低筋粉店铺加入蛋黄里，用蛋抽搅拌均匀，防置备用。

3、把细砂糖倒进蛋白里，用电动打蛋器高速打发 ，直到打蛋头出现直立尖角状态

4、蛋白糊分两次加入蛋黄糊里，翻拌和切拌均匀

5、将蛋糕糊装进裱花袋，袋子剪一个小口子。将面糊挤在烤盘上，注意不要挤到轮廓外面，烤箱150度，烘焙12分钟，中途大约8分钟时可以加盖锡纸

6、烘焙完成后取下蛋糕片放凉，蛋糕片以两个为一组，在两片蛋糕片的反面涂上沙拉酱，撒上肉松，把两片蛋糕片合起来，宝贝版的肉松小贝就完成了。