1、先把米洗净，加入水（要比平时少一点）。
2、开始煮饭。
3、荠菜洗净。
4、咸肉切丁。
5、荠菜切碎。
6、热油锅，放入葱姜炒出香味。
7、放入咸肉炒。
8、炒至变色，加入料酒，加盖煮1分钟。
9、加入荠菜翻炒。
10、加入烧好的米饭。
11、炒匀即可。
