红烧平鱼的做法
1、平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。
3、平底煎锅内放油。
5、将另一面也煎至金黄。
7、放入开水后大火烧开。
9、放入盐、糖、胡椒粉调味。
11、炖至汤汁浓稠即可。
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1、平鱼洗净去腮，剪去鳍，用厨房用纸吸干平鱼身上的水分，在表面抹上盐，这样可以防止粘锅。
3、平底煎锅内放油。
5、将另一面也煎至金黄。
7、放入开水后大火烧开。
9、放入盐、糖、胡椒粉调味。
11、炖至汤汁浓稠即可。