老式橙汁锅包肉的做法

1、将土豆淀粉和玉米淀粉混匀在一个大碗中，加入刚好没过淀粉的水，搅成粘稠的浆糊状，用手提起淀粉糊可以连续滴落不断。

3、这一步纯属给大家看一下肉的展开大小和厚度，

5、油烧至6、7成热

7、调一碗汁：一勺生抽、一勺白醋和1/4茶勺盐，糖不放在里面。

9、倒入炸好的肉片和葱姜胡萝卜丝翻匀装盘即可。