炖猪蹄的做法
1、干黄豆提前三小时用水泡着,猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。

3、炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了

5、高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和黄豆,加一勺盐(酌情尝尝),加一点桂皮八角,高压25分钟。

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1、干黄豆提前三小时用水泡着,猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。
3、炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了
5、高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入猪蹄和黄豆,加一勺盐(酌情尝尝),加一点桂皮八角,高压25分钟。