红烧牛肉的做法

1、牛肉洗净切块。葱姜调料准备好。

2、牛肉凉水入锅。

3、开锅2分钟后捞出，热水洗去沫子。

4、锅中放油倒入花椒大料和红辣椒炸香，再倒入葱姜炒香

5、放入牛肉和甜面酱翻炒，在放料酒，生抽，老抽，番茄酱，白糖和盐继续翻炒后加小半碗水。

6、倒入电压力锅，我按的蹄筋键，这样更软烂。

7、诱人的红烧牛肉出锅啦！（如果汤汁多的话可以按收汁提味键收下汁，这样味道更好。）