怎么做鸡蛋羹嫩滑可口
1、煎鸡蛋打散，放入少许食盐，充分搅匀。
2、撇去蛋液表面泡沫。
3、在上面扣上一个大碗，放入蒸锅中，隔水蒸十分钟左右。
4、掀开大碗，用小刀将蛋羹横竖切分成小块，撒上小葱，调料，即可开吃。
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1、煎鸡蛋打散，放入少许食盐，充分搅匀。
2、撇去蛋液表面泡沫。
3、在上面扣上一个大碗，放入蒸锅中，隔水蒸十分钟左右。
4、掀开大碗，用小刀将蛋羹横竖切分成小块，撒上小葱，调料，即可开吃。