绥化市特产及特色小吃

1、庆安大米由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。庆安县先后被国家定为“国家级生态示范区”和“绿色食品A级水稻生产基地”以及“全国农业生产先进县”，被授予“中国绿色食品之乡”称号。

2、兰西西瓜，黑龙江省兰西县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。

3、兰西香瓜，黑龙江省兰西县特产。由于优良的生产环境，该产品表面光滑，果肉厚，质脆味甜，清香味好。果实含糖量高，口感好，品质佳。

4、肇东小米，龙谷25、龙谷33等适宜种植，食味性好的品种。产地范围为黑龙江省肇东市黎明镇、五里明镇、里木店镇、姜家镇、五站镇、昌五镇、宋站镇、尚家镇、太平乡、向阳乡、德昌乡、明久乡、跃进乡、洪河乡、安民乡、海城乡共16个乡镇现辖行政区域。

5、明水开口笑是主要由面粉、花生油等原料做的一种食品。

6、榆林筋饼的主料是优质面粉，不含防腐剂，是闻名全国的兰西县榆林镇美食。