滋滋烤肉（简易烤箱版）

1、买的是梅花肉，做烤肉会比较好吃些，切成块状，不能太薄容易烤焦。

2、准备好调料，碗里放入生抽老抽各类粉蚝油和白酒，混合搅拌均匀，适量放点盐，也可以不放，用保鲜膜将碗口封好，放入冰箱至少2小时以上，以便入味。

3、我放仔弩认踝冰箱里放了一下午，因为急着吃没腌制很长时间，一般过一夜过入味，我把他们用食品袋分开装好，不吃的放入冰冻层，想吃的时候再拿出来。

4、烤箱210度预热5分钟，预热时同时在烤盘上刷油，铺满肉，在刷油，避免粘盘。

5、将烤盘放入预热好的烤箱，210度烤15分钟，之后拿出翻个边，继续烤个5分钟左右。

6、听到叮的一声，感觉口水到快出来啦，新鲜出炉的烤肉，放入盘子里，撒点辣椒粉胡椒粉，开吃。