不能混吃的食物

1、啤酒加海鲜： 易引发痛风。海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1.吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病，痛风性关节炎等。

2、水果加海鲜： 不容易消化。吃海鲜的同时，若再吃葡萄、石榴、山楂、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。

3、牛奶加巧克力 易发生腹泻。将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合生成一种不溶于水的草酸钙，使用后不但不能被吸收，还会引发腹泻、头发干燥等症状。

4、火腿加乳酸制品： 容易致癌。将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食吹涡皋陕用易致癌。为了保存肉制品食品，制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。

5、果汁加牛奶： 牛奶中80%为酪蛋白，在酸性条件下大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，从而难以消化吸收，严重时还会导致消化不良或腹泻。所以在牛奶中不宜添加果汁等酸性物质。

6、牛奶与药： 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于制蛸韶廓牛奶容易在药物的表面形成覆盖膜。使奶中的钙镁等矿物质与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，从而影掌哆谜牌响药效的释放及吸收。因此，在服药前后一段时间也不宜喝奶。

7、橘子与牛奶： 在喝牛奶前后一小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

8、萝卜加橘子： 易诱发甲状腺肿大。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果等水果时，水果中的类黄酮物质会转化抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

9、鸡蛋加豆浆： 降低蛋白质吸收。豆榇究诂高浆中含有胰蛋黄酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化与吸收。鸡蛋的蛋清里罕有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋黄酶抑制物相结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

10、菠菜加豆腐： 易患结石症。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅影响人体吸收钙元素，而且还易导致结石。