香蕉饼的做法

1、准备面团料。

2、准备馅料。

3、将白糖，蛋液，蜂蜜，小苏打，水，依次投入，搅拌至溶化。

4、倒入油，搅拌至呈悬浮状液体。

5、加入面粉。

6、和成柔软细腻的面团。

7、掐6个小剂。

8、将熟花生米碾碎，和熟芝麻一起倒入紫薯泥，拌匀。

9、把馅料也下6个小剂。

10、0取一块小皮面，摁成中间厚的扁圆形，放入馅料。

11、把馅料包好。

12、搓成长10厘米，两头尖，中间粗的长条状，略弯曲成香蕉形。

13、放入烤盘，找好距离，均匀地刷上蛋液，略晾。

14、烤箱预热1呖分甾胗80度，将烤盘送入烤箱，中下层，调整温度至200度，待制品定型后，调整温度至180度，中层，烤成表面金黄色，有蛋液的光亮，底面红褐色，熟透取出。

15、冷却后摆盘食用。