如何做椒盐大虾

1、首先我们把基围虾减去虾枪和虾须，最好把虾从尾巴切开将虾线挑出来。

2、把鸡蛋清打出来，面包糠 准备好 切好洋葱丁和蒜丁准备好待用。

3、之后我们用鸡蛋清裹住基围虾，之后均匀的裹上面包糠。

4、把所有的基围虾包裹上面包糠之后，锅里放油，待油冒泡。

5、把基围虾缓缓放入油锅中，炸至金黄，分批加入，过程中注意尽量先把水沥干。

6、待基围虾炸至金黄，盛出待用，我们锅中放油，加入洋葱丁和蒜炒香。

7、加入基围虾基础翻炒，2-3分钟后加入五香粉翻炒均匀就可以出锅咯~