乡巴佬鸡蛋的制作方法
1、生鸡蛋,洗干净,放锅里煮7-10分钟,煮熟晾凉。
2、凉至不烫手以后,扒皮备用。
3、容器里加水,盐,葱段,干辣椒,花椒,大料,蚝油,老抽,制成卤蛋的汤。
4、去皮的鸡蛋放在卤汤里面煮半小时到一个小时,晾凉即可食用。
5、自己做的乡巴佬蛋,零添加,分量足。
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