1、成品
2、备料
3、热锅凉油，准备炒糖色。
4、放入所有香料，加白糖，炒香。
5、放入五花肉，加入料酒、生抽、酱豆腐。
6、翻炒直至五花肉变成金黄色。
7、加入凉水，末过猪肉。
8、土豆切滚刀块。
9、土豆加入锅中，开锅5分钟后关小火，炖一个小时。
10、收汤，起锅。
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