海菜卷酱饼的做法

1、嫩海菜（紫菜也可以）洗净，加面粉搅成糊（漏拍了）。

2、葱、胡萝卜、香菜切丁。

3、电饼铛加油烧热，倒入部分海菜糊，摊匀。

4、烙干的饼打入鸡蛋摊匀，烙到鸡蛋凝固。

5、翻面，抹鲜豆瓣酱，撒葱花或萝卜丁、香菜段。盖盖烙至出酱味。

6、用铲卷起，口向下放盖压10秒（防止散口）

7、装盘稍凉，切块。

8、切好后就可以了。