特别适合夏天的汤水---苦瓜玉米马蹄鸡脚汤

    家里人不爱吃苦瓜，所以很少买苦瓜，但鉴于夏天吃苦瓜的

好处不少，所以，我还是尝试着买来煲汤，希望可以让他们慢慢

接受。

    因为一起煲汤的玉米、胡萝卜、马蹄都是带甜味的，所以，

这样煲出来的汤，基本上没什么苦味。不吃苦瓜的两位同学都很

愉悦地接受了，不错。

    夏天吃苦瓜，可以消暑解燥，所以，变点花样多弄点苦瓜来

给他们吃吃。

  苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少，

并有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的作用。其实想要苦瓜不苦，也是有方法的，现在就跟大家分享三个小窍门：

一是灼水，二是刮干净里面的白瓢，三是用盐腌渍后冲洗干净。这

三个小窍门都可以让苦瓜减轻苦味的。

                             苦瓜玉米马蹄鸡脚汤

材料：

做法：

    竹蔗马蹄骨头汤                    淡菜薏米节瓜汤                 腐竹玉米马蹄汤

     

  

  

    黄豆鸡脚汤                  西洋菜蜜枣瘦肉汤             牛蒡骨头汤 

  

  

    剑花胡萝卜骨头汤             老黄瓜薏米汤                 赤小豆粉葛煲鲮鱼汤

  

 

      猪横脷煲鸡骨草                    胡萝卜茅根骨头汤            扁豆眉豆鸡脚汤

      

   

   马蹄竹蔗羊腿汤                 栗子玉米扇骨汤                   老母鸡鲍鱼汤

       

       

 鲜淮山骨头汤               黄豆海带排骨汤                 五指毛桃煲乌鸡

    

   

     腊鸭菜干汤                     苹果生鱼汤                   莲藕猪脚汤  

       

   

       黄豆猪脚汤                        花旗参鸡汤                  黄豆猪骨汤